西洋烩鸡

西洋烩鸡

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-07-01 04:28    浏览量:

  【菜名】 西洋烩鸡

  【所属菜系】 浙江菜

  【特点】 汁红不腻,甜酸可口。

  材料鸡、洋葱、蘑菇、番茄汁、青椒丝、火腿

  【制造过程】

  1. 将鸡洗净切成块,撒盐、胡椒粉、味精、面粉,煎盘上炉,插手色拉油烧至160℃摆布,将鸡放入,煎至两面金黄熟透,加酒稍烧后入盘。 2. 将煎盘加油至热,洋葱切丝放入煎盘内炒香,青椒丝插手炒熟;火腿切丝,磨茹切片稍炒,最初插手蕃茄汁烧至出油为止,再插手鸡汤汁、盐、胡椒粉味精、白糖等调口胃,烧在鸡上即可。

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